Lusa
O município de Miranda do Douro, em parceria com a Associação Comercial, promove entre sábado e segunda-feira a primeira edição do Festival Gastronómico do Ovo, uma iniciativa que celebra a tradição e visa valorizar os produtos locais, foi hoje divulgado.
A autarquia do distrito de Bragança, liderada pela social-democrata Helena Barril, indica que os 14 restaurantes aderentes uniram a criatividade dos ‘chef’s’ ao saber tradicional para apresentar ementas inspiradas no ovo.
Segundo os promotores, este Festival Gastronómico do Ovo tem como objetivo “reafirmar a importância da gastronomia como elemento identitário, cultural e económico da região”.
“É um convite à partilha e um reforço da ligação entre quem produz, quem confeciona e quem visita. Convidamos todos a descobrir pratos e iguarias únicas num verdadeiro convite à descoberta da autenticidade da nossa cozinha mirandesa”, indica a mesma fonte.
