Moncorvo acolhe de 19 a 21 de julho Festival das Migas e do Peixe do Rio

O concelho de Torre de Moncorvo acolhe de 19 a 21 de julho o Festival das Migas e do Peixe do Rio, iniciativa na qual participam "cerca de uma dezena de restaurantes", anunciou hoje fonte da autarquia.

"A 10ª edição do festival leva até à mesa de vários restaurantes da vila de Torre de Moncorvo, mas também dos tradicionais restaurantes das ultimas aldeias piscatórias do Nordeste Transmontano, a Foz do Sabor e Cabanas de Baixo.

Esta é uma iguaria gastronómica em que os peixes do rio são fritos e temperados com molho de escabeche, ou assados e servidos com migas de peixe", explicou a fonte.

O Festival das Migas e do Peixe do Rio está este ano inserido na II Exposição de Empresas, Emprego e Empreendedorismo e estas especialidades gastronómicas serão servidas igualmente no Pavilhão Municipal de Torre de Moncorvo por restaurantes do concelho.

Foto: Roberto Lopes