O novo enchido tem a mesma aparência e paladar idêntico da alheira tradicional, a particularidade é que a clara de ovo adiciona a proteína saudável sem gorduras e a carne de porco é substituída por carne de aves.

A 20ª Feira de Alheira de Mirandela, que se realizou durante este fim de semana, ficou marcado pela enchente de visitantes. 

Decorreu mais um encontro temático, no auditório Municipal de Mirandela, desta vez direcionado ao Turismo, enquadrado na Estratégia de Internacionalização e Abordagem a Mercados Prioritários para os Recursos Endógenos e Produtos Turísticos das Terras de Trás-os-Montes.

A Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) justificou hoje que as fiscalizações como as realizadas recentemente em Mirandela, permitem retirar do mercado o que é impróprio e proteger os produtos de qualidade.

A presidente da Câmara de Mirandela pediu hoje a demissão do inspetor-geral da Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE), por considerar irresponsável a forma como são comunicadas as apreensões com consequências para a conhecida alheira.

O responsável pela entidade gestora da Alheira de Mirandela, Vítor Borges, criticou hoje a Autoridade para a Segurança Económica e Alimentar (ASAE) por divulgar apreensões sem ter em conta as consequências para produtos alheios às operações realizadas.

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) anunciou hoje a apreensão de 12,5 toneladas de carne e seus derivados, sete das quais impróprias para consumo, no concelho de Mirandela, no distrito de Bragança.

Jorge Alves é o enólogo principal da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo e acaba de ser distinguido como “Enólogo do Ano” de 2018, atribuído pela revista "Vinho Grandes Escolhas".